Bonito del Norte en escabeche Arroyabe

Conservas de bonito del norte, elaboradas con materia prima de la más alta calidad y con la experiencia de más de 100 años elaborando bonito del norte en conserva.

El atún blanco o bonito del norte es la especie mejor valorada de la familia de los atunes, destacando por su tono blanco, carne delicada, exquisito sabor y suave textura. Se captura en el mar Cantábrico mediante artes de pesca tradicionales, del cual se obtienen los mejores lomos de bonito en conserva y las más preciadas ventrescas.

Las conservas de bonito Arroyabe se limpian y se introducen manualmente en tarros de cristal o latas.

Ingredientes: Bonito del norte, vinagre de vino, aceite de oliva, extracto de pimentón y sal.